月別アーカイブ: 2017年4月

このケーキ、見るからに美味しそうでしょう…！ふわふわの甘〜いスポンジに生クリーム&カスタードクリーム、そして旬のいちごがたっぷりサンドしてあります。
オープン当時は、“田舎風ショートケーキ”としてお出ししていました。
男性の方にも人気があり、シンプルでかわいいケーキです。
いちごの入荷が終わり次第、終了となりますので、お早めにゲットしてくださいね！

『カンパーニュ』
ふわふわスポンジに、カスタードクリームと生クリームをしぼり、いちごをたっぷりサンドしました。
税込￥４２０

オープン時からずーっとお出ししている定番のケーキですが、ここのところすごく人気で、ご予約でお作りするホールのレモンタルトも、ご注文が殺到しています。
それもそのはず…このケーキのメインでもあるレモンムースは、フレッシュレモンをふんだんに使っています。ナチュラルな酸味と、下の濃厚カスタードクリームの相性は絶妙です。さらに、アンバトーといえば“タルト”ですが、レモンタルトのタルトは、サクサクのパイタルトとなっております。これもレモンタルトの大きな特徴です。
これからどんどん気温が高くなってきて、甘いもの食べたいけどさっぱりしたのんないかなーとおさがしでしたら、迷わずこのレモンタルトを選んでみてください。
フレッシュレモンビタミンＣもたっぷりふくまれていまーす^ – ^

『レモンのタルト』
フレッシュのレモンを搾って作ったレモンムースと、濃厚カスタードクリームの相性が抜群です。下のタルトはサクサクのパイタルトです。
税込￥４４０

ご紹介が遅れました>_< ４月からアンバトーに新入社員が入りましたー！名前は美湖ちゃんです！ 彼女は、辻製菓専門学校を去年卒業した、ピカピカの新社会人です^ - ^ どうか皆さま、かわいがってやって下さい！ 去年の１１月に電話をくれて、会社訪問をして、１２月に正式に採用となりました。 アンバトーは、このブログでも書かせていただきましたが、昨年の３月に社員が突然に辞めて、シェフと私とそしてアルバイトさんでなんとか頑張ってきました。正直めっちゃしんどかったです。誰のせいでもないんですけど、毎日ほんとたいへんでした。 美湖ちゃんから、会社訪問の電話がきて、とても嬉しかったのですが、シェフは、いつもうちの社員が３年かそこらで辞めてしまうので、会社訪問に来た美湖ちゃんに、長く続けてほしいという意図を強く伝えました。私は喉から手が出るほど人手がほしかったので、「えーーーー⁈そんなん言うたーん⁈」って、ちょっとびっくりしたんですが、１２月に美湖ちゃんから、正式に面接お願いしますの連絡が…ヽ(；▽；)ノよかったよかったー！シェフが厳しいこと言うから、他のお店に決めたのかと心配しました( ；∀；) 去年クリスマスも年末年始も手伝いに来てくれて、入社前からもう全力で働いてくれています。 美湖ちゃんの力が、アンバトーのために、また美湖ちゃん自身のためになりますように… ふわふわしてて、いつも笑顔で、ゆるかわいい美湖ちゃんを、アンバトー共々どうぞよろしくお願いいたします( ´ ▽ ` )ﾉ

いつもご利用ご来店ありがとうございます。
５月の定休日のお知らせです。
いよいよゴールデンウィークですねー！みなさんはどのようなご予定なのでしょうか…？
ゴールデンウィークは休まず営業していますので、ケーキやお菓子が必要な時は、ぜひぜひアンバトーにいらして下さいねー！心よりお待ちしております)^o^(

三連休明けの今日、朝からお電話でのお問い合わせで、「今日は営業されてますか？」「お店のお休みはいつですか？」中には「お店当分の間お休みでしょうか…」などのお問い合わせもたくさんいただいております>_< ほんと申し訳ございません>_< アンバトーは今日も元気に営業しておりまーす＼(^o^)／ 三連休は、いやーほんと５年ぶりになってしまいましたが、故郷に帰りました。父も母も元気で、何も親孝行できず、かえってしてもらってばかりで申し訳なかったです…が、とにかく久しぶりに出会えてとても嬉しかったです(^-^) いとこの子とも会えて、うちの子供たちと交流もできてよかったです。 福井の高浜の海は春でどんよりしていましたが、風が気持ちよくていい匂いがしました。 次は夏にまた帰れるといいなぁと思っています。今度はちゃんと親孝行してきます！