日別アーカイブ: 2016年12月30日

2016年が明日で終わります。
今年もアンバトーに足を運んでいただいたお客さま、本当にありがとうございました。
心から御礼申し上げます。

今年は、人手不足、アイデア不足、不足だらけで、毎日の仕事に追われるだけで、全くお客さまに喜んでいただけるお店作りができませんでした。
悔しくて悔しくて、１０月にリニューアルに踏み切りましたが、リニューアルオープンしてもまた遅くまで仕事に追われる毎日でした。
ケーキ屋はケーキだけを作っていたらいいのでしょうか。私はそれは違う気がします。むしろ、ケーキは特にいらないけど、なんとなくアンバトーに寄ってみた…というケーキ屋さんになりたいんです。お客さまがアンバトーに来て楽しくなってくれたり、嬉しくなってくれたりしてほしいんです。
だけど、今年は社員が辞めてしまい、とにかく人手不足で、余裕がありませんでした。こんなに自分の力不足を感じた事はありません。
みなさまには不十分なお店だったことでしょう…。本当にすいませんでした。
来年は、今年の分も巻き返しで頑張ります！今はとにかくいろんな事に準備中なので、楽しみにしていて下さいね＼(^o^)／